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A Loja de Dumplings da China e a Lacuna de Adoção de IA

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Um pequeno restaurante perto de uma universidade em Pequim tornou-se o símbolo improvável de algo muito maior. O Jinguyuan, uma loja de dumplings, criou uma “habilidade” de IA que permite aos clientes verificar o cardápio, obter recomendações ou entrar na fila conversando com seus agentes de IA pessoais. Seu proprietário, Li Bo, de 41 anos, não é um executivo de tecnologia. Ele estudou engenharia de telecomunicações, passou anos administrando albergues e vendendo sobremesas caseiras antes de abrir um restaurante. Esse histórico torna sua história mais instrutiva, e não menos.

Uma Habilidade, um Rastreador de Fila e um Cupom de 10 Yuan

O que Li realmente construiu vale a pena ser entendido em termos concretos. Uma habilidade de IA é um arquivo que ensina a um agente de IA um fluxo de trabalho específico. Nesse caso, a habilidade conecta o agente de IA pessoal de um cliente aos sistemas do Jinguyuan, permitindo que o agente aja em nome do cliente: navegar pelo cardápio, pedir sugestões ou garantir um lugar na fila. Li construiu isso em abril, usando seu próprio julgamento sobre para onde o comportamento do consumidor estava caminhando.

Ele não parou por aí. Li também usou a ferramenta de codificação Qoder da Alibaba para construir um site que rastreia o status da fila nas duas filiais do Jinguyuan, trabalhando principalmente por meio de um método conhecido como vibe coding, onde um usuário descreve o que deseja em linguagem natural e uma ferramenta de IA gera o código subjacente. Em julho, ele fez parceria com um provedor de nuvem de IA para oferecer a cada cliente um cupom de token no valor de 10 yuan (aproximadamente US$ 1,50) que podia ser aplicado em assinaturas de modelos de IA.

Li é sincero sobre os resultados até agora: a habilidade de IA atrai mais atenção da mídia do que uso real. Ele vê isso não como um fracasso, mas como uma fase necessária. Sua analogia é direta. As primeiras máquinas a vapor, ele observa, foram ridicularizadas por serem inferiores aos cavalos. A tecnologia melhorou. O resultado agora é história.

Excitação e Ansiedade, Sentidas ao Mesmo Tempo

A história de Li está inserida em um padrão mais amplo que distingue a relação da China com a IA daquela de muitas outras economias desenvolvidas. Uma pesquisa de 2025 da empresa de opinião pública Ipsos, abrangendo 30 países, descobriu que a população chinesa expressou o nível mais alto de entusiasmo sobre a IA entre todas as nações pesquisadas.

Esse entusiasmo coexiste com preocupações reais. As pessoas na China compartilham preocupações sobre o efeito da IA no emprego e sobre a dinâmica exploratória da indústria de tecnologia. A diferença não é a ausência de dúvida. É que a dúvida não se traduz em hesitação. Os trabalhadores de escritório correm para experimentar novas ferramentas para se manterem competitivos. Quando a ferramenta baseada em agentes OpenClaw se tornou viral, as pessoas fizeram fila para tê-la instalada em seus laptops. Os cursos intensivos online sobre LLMs multiplicaram-se rapidamente.

O contraste com outros contextos é acentuado. Em lugares como Nova Iorque, as pequenas empresas raramente anunciam o seu uso de IA abertamente, mesmo quando a evidência visual, imagens geradas por IA em cardápios e cartazes, está visível em todo o lado. Existe uma fricção cultural em torno da adoção da IA em muitos cenários ocidentais, algo próximo ao desconforto associado a pegar um atalho. Na China, a abordagem é quase oposta: não adotar a IA é o que parece ser ficar para trás.

Li resume isso com uma citação que ele atribui a Deng Xiaoping, o líder cujas reformas iniciadas em 1978 desencadearam a transformação econômica de várias décadas da China: “A ciência e a tecnologia são uma força produtiva primária.” Para Li, isso não é nostalgia. É um princípio operacional vivo.

O Que uma Loja de Dumplings Revela Sobre a Adoção de Tecnologia

Aqui está o que a maior parte da cobertura desta história perde. O significado do Jinguyuan não é que um restaurante construiu um recurso de IA. É o que a história ilustra sobre as condições sob as quais as novas tecnologias realmente se espalham.

A adoção não acontece porque uma tecnologia está madura. Acontece porque pessoas suficientes decidem se envolver com ela antes de estar madura, gerando o feedback, os casos de uso e a familiaridade cultural que lhe permitem melhorar. Li sabe que sua habilidade ainda não está impulsionando o comportamento significativo do cliente. Ele a está construindo de qualquer maneira, porque entende que a infraestrutura de hábito precisa ser estabelecida antes que a demanda chegue.

Os agentes de IA, especificamente, representam uma mudança significativa na forma como o software interage com o mundo. Em vez de um usuário abrir um aplicativo e navegar por sua interface, um agente age em nome do usuário em vários sistemas. O modelo de “habilidade” que o Jinguyuan adotou é uma tentativa inicial de tornar os negócios legíveis para esses agentes. É uma versão primitiva de algo que, se ganhar escala, mudará a forma como a descoberta, a recomendação e a transação funcionam em um nível fundamental.

A questão mais ampla não é se os agentes de IA se tornarão uma parte significativa da vida diária. É quais empresas, indústrias e países terão construído os hábitos, a infraestrutura e a prontidão cultural para participar quando essa mudança acelerar.

Em Resumo

Uma loja de dumplings em Pequim construiu uma habilidade de IA que permite aos clientes interagir com o restaurante através de seus agentes de IA pessoais. Seu proprietário, Li Bo, é transparente quanto ao fato de a adoção ainda ser limitada, mas enquadra a participação precoce como o objetivo, e não o problema. A cultura de IA mais ampla da China, marcada por alto entusiasmo mesmo ao lado de ansiedade real, cria condições onde esse tipo de experimentação acontece fora da indústria de tecnologia. A descoberta da pesquisa da Ipsos de que os entrevistados chineses expressaram a maior excitação com a IA entre 30 países pesquisados não é apenas um dado. É o contexto para entender por que o proprietário de um restaurante cita Deng Xiaoping ao explicar por que aprendeu a codificar com IA.

Com base em reportagem de Rest of World.

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